膳食管理是幼儿园管理的重要内容，是幼儿获得充足的营养，促进幼儿健康成长的保障。新城第二幼儿园为了进一步提升膳食管理的实效，以幼儿园膳食管理委员会为依托，多举措助推“膳研”活动常态化开展，做深、做实、做细幼儿园的膳食管理工作，确保幼儿园膳食的安全、营养、科学。

举措一，交流研讨，适时调整食谱。膳研活动定期定内容定专题，有各线代表参与，以周、月为周期。听取各方对幼儿饮食情况的看法与建议；听取保健医生对上月幼儿营养分析的报告以及配送单位反应市场情况，商讨本月、下周菜谱的调整方案，努力从色、香、味着手，不断改进食材的选用搭配及烹饪方法，使幼儿饮食更趋合理性、科学性。

举措二，理论培训，丰富健康知识。除了膳管会成员的培训学习，我们还做好全园教职工、家长层面的培训指导，及时更新健康理念，运用适宜有效的策略与手段培养幼儿饮食习惯。

举措三，技能练手，提高操作水平。膳管会每月组织一次创新菜交流和新品一推活动，同时采用走出去，请进来的形式，拓展菜肴制作的思路，让同样的食材制作出不同且最佳的口味。

常态化的“膳研”，不但使膳管会第一时间了解了膳食的合理性，幼儿用餐情况、家长的反应等，而且为针对性地提升膳食质量提供了建设性的举措和策略，极大地提升了我园膳食管理的质量与水平，为幼儿的健康成长保驾护航。