为防范幼儿园食物中毒事故的发生，规范食物安全事故应急处置工作，及时、高效、合理、有序地处理食品安全事故。近日，新城第二幼儿园联手市场监督管理局食品药品监督科开展了食物中毒应急处置演练活动。

演练以发生食物中毒为假想事件，预设中三班5名幼儿在幼儿园就中餐后，陆续出现恶心、呕吐、腹泻等症状。班组长当即告知保健医生，保健医生立即赶赴现场开展救护和查看，初步诊断为疑似发生食物中毒。随后将情况上报安全领导小组组长，组长当机立断下令启动“食物中毒应急预案”。于是，全园各岗位人员按预案各就各位，各司其责。患儿急救、情况上报、现场保护、食物留样、情况排摸、家长安抚、舆情关注……处置工作紧张有序地进行。在短短的几分钟内，通过情景的模拟，将一次典型食品安全事故的先期处置、报告、应急响应、指挥协调、后期处置等环节完美呈现。

演练活动结束，市场监督局的专业人员进行了点评与指导，在肯定本次演练活动规范、有序、到位的同时，还梳理讲解了处置食品安全突发事件时必须注意的要点，让全园教职工们进一步明确了事故应急处置的程序、环节、内容和相关细节。

此次演练不但园部自身准备充分，筹划周全，还积极争取专业部门的支持与指导，切实验证了幼儿园“食品安全事故应急预案”的可行性和实效性，提升了全园教职工应对食品安全事件的应急处置能力，进一步牢固了“健康安全重于泰山”的安全意识。（新城第二幼儿园）